台中美食店家介紹 - 台中北區 - 老爺牛肉麵館

台中小吃最為迷人之處，就是有著許多的「老店」；這些老店傳承了都有二代以上，在這美食林立的大台中地區，能夠受到美食客歡迎，且能傳承至今的美食小吃「老店」，著實是不在少數；往往這些所謂的「老店」都是以最為傳統的方式在經營，也許店家只是小小的，店面也沒有太過華麗的除設，但是其美食風味，還是讓很多熟門熟路的美食客為之著迷；今天要介紹的這家「老爺牛肉麵館」就是最好的例子！「老爺牛肉麵館」位於台中市北區篤行路上，鄰近台中二中；「老爺牛肉麵館」也是台中二中學生最愛的美食店家之一呢！
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這家位於台中北市北區篤行路上的「老爺牛肉麵館」可以說是台中美食小吃的代表之一；「老爺牛肉麵館」店名的由來，是因為第一代的創始者，年紀已高，但是其外型給人家有著「老爺」的印象，因此而為名之，在「老爺牛肉麵館」，可以常見「老爺」的身影，看來有店滄桑，也正與「老爺麵店」互相輝映。
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台中美食店家介紹 - 台中南屯 - 御饌臻品

「御饌臻品」餐廳的特色便是將台中本土口味與北方佳餚美味完美的結合，因此深受美食客的喜愛！既然是北方佳餚，自然就少不了餡餅類的美食料理囉！這道豬肉餡餅，就十分令人激賞了！餅皮薄中帶Ｑ的口感，內餡豬肉肥瘦適中，再加上蔥花提味，硬是十分了得！強烈推薦的一道餡餅類美食料理。
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台中美食店家介紹 - 台中西區 - 山東餃子牛肉麵館

對於麵食類的美食偏好雖然沒有飯食類美食那麼高，不過只要是一聽到手工麵，那就能引起我很大的興趣了！也許對於麵食類的我並不是不喜好，應該是對於麵食類的美食要求比較高吧！一般機器所製作出來的麵條，口感總是覺得有那麼鬆鬆垮垮的，所以才會比較不喜愛吧！不過只要一聽到手工麵食，那我就一定會去品嚐！某日下午時光，來到台中市西區勤美商圈附近閒晃，那時已過了用餐時間了，走到公益路與美村路口，看到這家「山東餃子牛肉麵館」居然還是有著許多的客人，看著招牌上寫著手工麵，心想那這一家一定是美味十足，便走進去瞧瞧。