台中美食店家介紹 - 台中南區 - 「蘭」和風燒肉卷

某日在朋友神秘兮兮的介紹起這家「"蘭"和風燒肉卷」還真的引起我很大的好奇心；朋友說還這是一家傳說中史上最難找的日式蓋飯店，真的有這麼的「傳說」嗎？真的有這麼「難找」嗎？就憑著朋友的指引說明下，來到了這家「"蘭"和風燒肉卷」。
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果然是有點給他小小的難找，除非美食客之外，真的很難發現這家隱身在巷弄之中的「"蘭"和風燒肉卷」餐廳；所謂的「難找」應該是「"蘭"和風燒肉卷」鄰近並沒有商圈或是美食林立的小吃，就只有「"蘭"和風燒肉卷」在這巷弄之中，難怪會號稱「傳說中的蓋飯店」及「史上最難找的日式蓋飯店」了！
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而這「傳說」、「號稱」可是店家自己印製名片時，自個兒加在名片上的，還真的十分的特別！
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台中美食店家介紹 - 台中梧棲 - 蒸道地梧棲鹹蛋糕

要挑剔美食，當然是先從最為傳統的口味開始囉！吃過了那麼多坊間的鹹蛋糕，還真感覺不出鹹蛋糕有什麼能特別吸引我之處，尤其是吃不完在冷藏之後的鹹蛋糕，再拿出來時，口感都變的生硬了；但這一家「蒸道地 - 梧棲鹹蛋糕」可就真的令我刮目相看了！鹹蛋糕的內餡透過清香，嚐起來又不會過於「死鹹」的感覺；口感十分的綿密，經店員介紹，原來這些鹹蛋糕可都是經過二次的蒸炊之後，才能有這麼好的口感；看來這趟可沒白來了！「蒸道地 - 梧棲鹹蛋糕」的口感真的令我十分的激賞。
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台中美食店家介紹 - 台中西區 - 公益麵攤

台中美食之所以令人如此著迷，除了大型的主題餐廳之外，最主要的就是南北各地的美食小吃，在台中地區都能品嚐得到！除此之外，也常有很多令人驚喜的美食料理。公益麵攤走的是屬於台式宵夜風格，簡單明亮的黃色看板，大大的「公益麵攤」紅字，在公益路上也是十分搶眼的；公益麵攤只有晚上到凌晨才有在營業，提供了夜貓族一個美食宵夜的好選擇！
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今天要介紹的這一家，位於台中公益路上的「公益麵攤」；在台中公益路上有著許多的大型主題餐廳、美食餐廳，也可以說是台中地區知名的美食圈之一；公益麵攤雖然外觀比不上其它的美食餐廳，不過其美味也是征服了許多美食客的胃！
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台中美食店家介紹 - 台中南屯 - 六街口飯擔

充滿台式風味的「六街口飯擔」自然是少不了台灣人最愛的魯肉飯了！這一碗魯肉飯上的魯肉，可都是精選三層肉，以人工切塊，而且每塊肉塊的大小都幾乎一樣了，這樣子的刀法，這樣子的細工，讓每塊肉塊都能魯到又透又軟，散發出魯肉香，一碗簡簡單單的魯肉飯，已能滿足許多夜貓子的胃。
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台中美食店家介紹 - 台中和平 - 金谷餐廳

又是一個炎炎夏日，被都市的高溫悶到受不了，而前往台中知名的溫泉觀光區 - 谷觀；夏日前往這裡也不是為了泡溫泉，其實這裡夏天時也是十分的涼爽，也是一個不錯的避暑之地！才剛進入谷關溫泉觀光區中，就被這一家「金谷餐廳」的招牌所吸引；這條路上的餐廳不少，但這一家金谷餐廳有得過獎項，心想其美食料理一定有其獨到之處，因此就到金谷餐廳去品嚐美食了！
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在來谷關的路上，一路上盡是鱘龍魚料理的看板招牌，而且還不只一家，這類的招牌滿多的，看來這鱘龍魚料理是谷關這裡的特色美食；個人倒也是滿偏好鐵板之類的美食料理，到了金谷餐廳，在老闆的推薦之下，便點了這道鐵板鱘龍魚料理；在老闆口中得知，這鱘龍魚的珍貴之處在於其富含膠原蛋白和高鮮的膠質，營養成份高；這道鐵板鱘龍魚，果然馬上就令我胃口大開，這鱘龍魚的肉質品嚐起來有如鯊魚肉一般，但其鮮甜卻又更勝一籌，同時也比較沒有魚腥味；以鐵板料理，在極短的時間內讓魚肉可以熟食，同時又將其鮮度完整的鎖住。
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台中美食店家介紹 - 台中北屯 - 紅瑛庭園小吃

台中市的大坑風景區已是十分熱門的觀光景點，在大坑風景區中，冬天可以泡溫泉、夏天可以登山運動之外，更令人神往的莫過於大坑風景區裡頭的各家美食餐廳了；因地利之便，大坑風景區裡的美食餐廳大都為庭園景觀餐廳，同時其美食料理也是有其特色；這家位於台中市大坑風景區裡頭的紅瑛庭園小吃餐廳，便是一家很不錯的大坑美食餐廳。
紅瑛庭園小吃餐廳可以在像露天咖啡座的座位上用餐，在大自然環境的擁抱之下，有著迎面而來的山風，令人頓時忘了塵憂，如此美好的用餐環境，真的十分的愜意！
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台中美食店家介紹 - 台中南區 - 66義式手扒雞

有多久沒有吃過手扒雞了？！當年手扒雞在台灣可是引起一陣旋風，手扒雞店可以說是大街小巷都有！自從這股熱潮退燒之後，就很少再嚐到手扒雞的美味了！某日心血來潮，好想再品嚐手扒雞的那種美味，還有享用手扒雞時用手抓食的那種豪放狂野的感覺，好不容易在台中高農附近找到這一家66義式手扒雞。