卓也小屋大安店的美食餐點服務，最為特殊的便是其「無菜單」的點餐方式；卓也小屋大安店都是依當日食材和來客人數來做為提供餐點的考量；雖然是「無菜單」的點餐方式，不過也不用擔心卓也小屋大安店會端出不好的菜色料理；上回來卓也小屋，在店長的服務之下，真的讓我們不只享受了一個美好的下午時光，也提供了我們一頓美食佳餬的饗宴。
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這次到卓也小屋大安店，店長推薦的芋頭甕仔雞，其風味真的久久令人難以忘懷呢！甕仔雞的美味，已不用多做介紹了，但是卓也小屋大安店的芋仔甕仔雞可真的要好好的介紹一下才行！這回到卓也小屋大安店能享用到這道美食，說來也是十分的幸運，通常想要享用這道芋頭甕仔雞，可都是要提早預訂才能有的呢！此道料理單點價格550，真的很物超所值喔！
卓也小屋大安店的這道芋頭甕仔雞所採用的芋頭，則是以全產知名的大甲芋仔，連同全雞，一同在甕中燒烤而成；底下的盛盤中，滿滿的雞湯，加上大甲芋頭，可以中和雞湯的油膩感，鬆軟可口的大甲芋仔吸附了雞湯菁華，更顯的美味。
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卓也小屋這道海鮮南瓜焗烤，才剛上桌，就令我們驚嘆連連了！以整顆南瓜剖半，直接當成容器，真的十分特別！整顆南瓜連同食材一同放入烤箱焗烤過的美味，除了原本的焗烤香氣之外，更憑添了南瓜的清香。
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大安原本就鄰近海邊，因此其海鮮食材，都是就近取材，力求新鮮美味；海鮮加上南瓜一同焗烤的風味，真的十分的特別；強烈推薦的一道創意美食料理。
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