又是一個炎炎夏日，被都市的高溫悶到受不了，而前往台中知名的溫泉觀光區 - 谷觀；夏日前往這裡也不是為了泡溫泉，其實這裡夏天時也是十分的涼爽，也是一個不錯的避暑之地！才剛進入谷關溫泉觀光區中，就被這一家「金谷餐廳」的招牌所吸引；這條路上的餐廳不少，但這一家金谷餐廳有得過獎項，心想其美食料理一定有其獨到之處，因此就到金谷餐廳去品嚐美食了！
台中谷關餐廳推薦,台中餐廳推薦,谷關鱘龍魚料理,谷關美食餐廳推薦
在來谷關的路上，一路上盡是鱘龍魚料理的看板招牌，而且還不只一家，這類的招牌滿多的，看來這鱘龍魚料理是谷關這裡的特色美食；個人倒也是滿偏好鐵板之類的美食料理，到了金谷餐廳，在老闆的推薦之下，便點了這道鐵板鱘龍魚料理；在老闆口中得知，這鱘龍魚的珍貴之處在於其富含膠原蛋白和高鮮的膠質，營養成份高；這道鐵板鱘龍魚，果然馬上就令我胃口大開，這鱘龍魚的肉質品嚐起來有如鯊魚肉一般，但其鮮甜卻又更勝一籌，同時也比較沒有魚腥味；以鐵板料理，在極短的時間內讓魚肉可以熟食，同時又將其鮮度完整的鎖住。
谷關餐廳,谷關美食,鱘龍魚料理,鱘龍魚料理餐廳,台中美食,台中餐廳
