台中美食店家介紹 - 台中西區 - 瀧齋鍋燒意麵

台南的鍋燒意麵，一定是不少人的最愛；在台中市的鍋燒意麵的美食小吃或是美食餐廳也不少在數，不過若是要說到較為道地的，我個人是推薦這位在精明商圈精誠路上的「瀧齋鍋燒意麵」。走進瀧齋鍋燒意麵，便能馬上感受得到濃濃的復古情懷；店裡的陳設十分的具有懷舊風格，老闆說因為台南的鍋燒意麵的意念就是比較傳統復古，因此才會以這樣子的裝潢形式來呈現。老闆本身是台南人，因為喜好吃鍋燒意麵，來到台中之後，遍尋不著記憶中的那種味道，因此又特地回台南學藝，將台南鍋燒意麵最為原汁原味的風味帶來台中開業。
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台中美食店家介紹 - 台中東區 - 焗樂町

某天在朋友的邀約之下，來到了台中市後火車站處的這一家焗樂町；看來他也滿了解我的胃口的，那種濃濃奶郁香的焗烤料理，也一向是在我的美食蒐獵名單中的！這一家位於台中市東區後火站的焗樂町，裡頭的佈局還滿高雅的，昏黃的燈光，也跟其美食料理有著相映成趣的意境。
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對於胃口比較大的我，當然是比較偏向米飯類的焗烤飯了，以免到時吃不飽！於是就先點了這道「德式香腸奶油焗烤飯」；那種與台式香腸不同的德式香腸風味，果然非常的特別！以德式香腸和德式培根，將這二者的味道融入在這道德式香腸奶油焗烤飯中，中和起司的些許甜度，但並不會搶走這奶油起司焗烤的風味，反而更能襯托出更為香濃的奶香。
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台中美食店家介紹 - 台中西區 - 三姨素食

雖然我一向都是秉持著無肉不歡的美食原則，不過也不是那麼的討厭素食類的美食料理，只要是美食，基本上都是來者不拒的啦！一般的素食料理都難免會給人菜味過是豆味過重的口感，但在朋友推薦的這一家三姨素食，卻也是令我十分讚賞的；用餐時刻雖然店內店人滿多的，但是店員親切的服務態度也是十分值得稱讚。
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三姨素食餐廳就位於台中市西區美村南路與三民西路路口處；三姨素食餐廳在此的店面寬廠，招牌也夠大，夠顯眼，因此十分的好找！如果是開車前來，停車也十分的方便，是真的滿方便的。
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台中美食店家介紹 - 台中梧棲 - 帝一海鮮美食

台中市梧棲鄰近海邊，因此來到台中梧棲，許多人一定都會選擇一家海產料理店品嚐一下這裡的海鮮美食料理；如果想要口味有多種選擇，那麼位於台中市梧棲區文化路上的這家「帝一海鮮美食料理」，將會是一家不錯的美食餐廳選擇。
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這道青龍小卷，其名稱真的有那麼一點點的霸氣，而這道菜上桌時，腦海中閃過的形容詞就是「名符其實」！以青椒為襯，在白瓷盤中排列出一條青龍，環繞在盤中，青椒和小卷二者完全的融合且呈現全新不同的香氛；且小卷鮮嫩又帶有嚼勁的口感，真的是色香味俱全的一道美食料理。
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台中美食店家介紹 - 台中北區 - 老爺牛肉麵館

台中小吃最為迷人之處，就是有著許多的「老店」；這些老店傳承了都有二代以上，在這美食林立的大台中地區，能夠受到美食客歡迎，且能傳承至今的美食小吃「老店」，著實是不在少數；往往這些所謂的「老店」都是以最為傳統的方式在經營，也許店家只是小小的，店面也沒有太過華麗的除設，但是其美食風味，還是讓很多熟門熟路的美食客為之著迷；今天要介紹的這家「老爺牛肉麵館」就是最好的例子！「老爺牛肉麵館」位於台中市北區篤行路上，鄰近台中二中；「老爺牛肉麵館」也是台中二中學生最愛的美食店家之一呢！
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這家位於台中北市北區篤行路上的「老爺牛肉麵館」可以說是台中美食小吃的代表之一；「老爺牛肉麵館」店名的由來，是因為第一代的創始者，年紀已高，但是其外型給人家有著「老爺」的印象，因此而為名之，在「老爺牛肉麵館」，可以常見「老爺」的身影，看來有店滄桑，也正與「老爺麵店」互相輝映。
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台中美食店家介紹 - 台中南屯 - 御饌臻品

「御饌臻品」餐廳的特色便是將台中本土口味與北方佳餚美味完美的結合，因此深受美食客的喜愛！既然是北方佳餚，自然就少不了餡餅類的美食料理囉！這道豬肉餡餅，就十分令人激賞了！餅皮薄中帶Ｑ的口感，內餡豬肉肥瘦適中，再加上蔥花提味，硬是十分了得！強烈推薦的一道餡餅類美食料理。
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台中美食店家介紹 - 台中南屯 - de Trio pastry part.2

這道蜂蜜黃檸檬雞腿是十分特別的一道美食料理，de Trio pastry以無骨雞腿香煎過後，再加上黃檸檬與蜂蜜熬煮入味，肉質有如嫩雞一般的鮮美，再加上黃檸檬和蜂蜜，微酸微甜的美味，真的很令人愛不釋手。
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